跨越世紀的蛻變，商店歷史與現代融合之美
歷經百年風雨的三廣商行，靜靜佇立於市場巷弄之中。老屋建築早已斑駁，燈光昏黃、管線紊亂，天花板坍陷、牆磚剝落，處處皆是時間留下的痕跡。狹小的空間被人潮擠壓，巷道狹窄無法通車，所有拆除與材料運送，皆須仰賴人工一點一滴地完成。
日治時期大正十一年創立以來，三廣商行已陪伴這片土地走過百年歲月。一間糕餅老舖，從市場巷弄中孕育而生，承載著一代代記憶與手藝的傳承。這次改造，是一次向歷史致敬的轉身，我們選擇保留時間的痕跡，同時以現代設計語彙，重新詮釋空間的可能。不追求華麗的裝飾，而是回歸簡約、純粹與自然，如同店內販售的天然食材，清新而真實，喚醒人們對生活本質的感受。透過開放通透的格局，讓空間更加自然簡約，呈現出最精簡、最生動的面貌。讓人在這裡不僅是一個糕點店，更是一個讓人放下心防、敞開心扉、感受人生美好的地方。
老屋不語，記憶悠長，
手藝與時間，一代代流淌。
新光映入舊牆，
木與風，在此對話成章，
傳承，不只是過往。
老屋的建築結構因年久失修而出現問題，裝修前需要進行檢測修繕外，保留老屋原有的建築特色和風格，同時增加新的元素和設計，以創造出更具現代感的空間，是本案的裝修重點。
